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　　近年来◈✿★★，“首发经济”成为城市竞争力◈✿★★、商业魅力的重要标志◈✿★★。作为福建商业发展的排头兵◈✿★★，厦门首店经济发展成为城市“首位度”的重要维度之一◈✿★★，吸引着国内外游客前来打卡◈✿★★。2025年伊始◈✿★★，厦门就呈上一份令人瞩目的“首发答卷”◈✿★★。

　　从时尚前沿的NEW BALANCE GREY◈✿★★，到古韵悠长的周大生国家宝藏主题店◈✿★★；从格调满分的山缓缓鹭岛有山◈✿★★，鲜香四溢的云潇抚仙石锅鱼臻选店◈✿★★，到风情万种的呛头家云南菜民族酒今年1月万象城体育平台◈✿★★，众多全国首发◈✿★★、福建首开的品牌店在厦门争相亮相◈✿★★，厦门“首店经济”喜迎“开门红”◈✿★★，首店数量领跑全省◈✿★★。

　　细观首店名录◈✿★★，一个显著特征跃然纸上◈✿★★：据不完全统计◈✿★★，今年1月北山惠理◈✿★★，厦门新增省级以上首店13家◈✿★★，其中餐饮首店达9家◈✿★★，占比近七成◈✿★★。分析人士认为◈✿★★，这一数字背后◈✿★★，蕴藏着厦门作为福建商业“首选之城”的强大虹吸效应◈✿★★，让我们见证餐饮消费市场正涌动着的变革浪潮◈✿★★：从掀起“场景革命”◈✿★★，到驱动“星级提质”◈✿★★；从重塑“性价比博弈”◈✿★★，到发力“本地化创新”◈✿★★，厦门正紧握“首发经济”这一有力杠杆◈✿★★，撬动消费升级的磅礴新动能◈✿★★。这恰恰是餐饮企业凭借沉浸式体验◈✿★★，重塑消费价值的精彩缩影◈✿★★。

　　“七普”人口数据显示◈✿★★，厦门是福建省唯一一个◈✿★★，青年人口连续十年增加的地区◈✿★★。年轻消费者占比超40%◈✿★★，活力满满的人口结构催生出“场景至上”的无限商机◈✿★★。

　　在厦门◈✿★★，餐饮创新融合蔚然成风◈✿★★，多元消费场景如春笋拔节般涌现◈✿★★。“咖啡+撸猫”◈✿★★、“餐饮+怀旧”◈✿★★、“餐厅+角色扮演”等融合风潮◈✿★★，不仅极大丰富了消费者的互动体验万象城体育平台◈✿★★，更为餐饮场所注入浓郁社交属性◈✿★★，引得大批年轻群体争相打卡◈✿★★。

　　作为餐饮市场第一大品类◈✿★★，厦门火锅市场年增长率保持在15%以上◈✿★★，市场规模不断扩大◈✿★★，但竞争也异常激烈◈✿★★。川渝火锅◈✿★★、本地特色火锅以及其他各类火锅层出不穷◈✿★★，传统火锅如何发力？云潇抚仙石锅鱼于今年1月在厦门开启全国首家臻选店店内◈✿★★，雕琢精美的大理石锅◈✿★★，搭配茅草编制的“草帽”锅盖◈✿★★，鲜嫩鱼肉于锅中欢快翻腾◈✿★★。业内人士点评◈✿★★，这般独具匠心的场景融合◈✿★★，为传统“煲汤火锅”注入崭新活力◈✿★★，揽获新商机◈✿★★，成为餐饮企业演绎“空间即内容”的生动范例◈✿★★。

　　霸王茶姬则在厦开出首家无声门店◈✿★★，不仅提供了饮品◈✿★★，还通过独特的服务模式北山惠理◈✿★★，既为特殊就业者带来暖心就业机会◈✿★★，也为消费者带来全新的爱心消费体验万象城体育平台◈✿★★。

　　厦门每年迎来送往无数游客◈✿★★，他们怀揣着味蕾与饮食文化深度碰撞的热切期盼踏上这片土地◈✿★★。敏锐洞察到这一需求的餐饮企业◈✿★★，纷纷祭出“文化战略”这一法宝万象城体育平台◈✿★★，收获颇丰◈✿★★。

　　香港美心集团于2025年1月21日在厦门万象城开启美心粤江春内地首家门店◈✿★★。一进店铺◈✿★★，灵动鲜活的海鲜池率先映入眼帘◈✿★★，海风气息扑面而来◈✿★★，尽显厦门海滨城市风情◈✿★★；点菜区更是别出心裁◈✿★★，引入时尚抽签选菜模式◈✿★★，顾客伸手一抽◈✿★★，选定美味的同时北山惠理◈✿★★，仿佛抽中了“上上签”◈✿★★，开启愉悦用餐时光◈✿★★，引得众多年轻人竞相打卡留念◈✿★★。

　　又如老三样旧食新味◈✿★★，首店1月开进厦门◈✿★★，瞬间掀起怀旧热潮◈✿★★。复古花砖桌面◈✿★★、经典搪瓷大碗◈✿★★，恍若时光倒流◈✿★★，将往昔集市的烟火气与温馨感完美复刻◈✿★★。这般空间即内容的精妙打造◈✿★★，使得在餐厅拍照打卡一跃成为年轻人的“社交货币”◈✿★★。

　　此外◈✿★★，山缓缓鹭岛有山首店则聚焦本地化战略◈✿★★，推出以鹭岛山里吃什么为主题的本地山货餐饮食谱北山惠理万象城体育平台◈✿★★。还有宴遇◈✿★★、厦门宾馆等一众餐饮商家◈✿★★，新春之际◈✿★★，纷纷上新菜单◈✿★★。厦门红蟳蒸米糕◈✿★★、永春老醋炸黑毛猪肉等佳肴◈✿★★，巧妙融合当地应季食材与闽南特色◈✿★★，诉说着城市文化底蕴◈✿★★，提升品牌内涵◈✿★★。

　　数据是最有力的见证者◈✿★★，我市部分品牌餐饮首店客单价同比下降12%◈✿★★，客流量则增长25%◈✿★★，这一降一增之间展现的是“平价质优”的逻辑◈✿★★。

　　在今年1月新开的福建首店阵营中◈✿★★，陈香贵兰州牛肉面◈✿★★、云阿蛮云南生烫牛肉米线等“平价风”网红店崭露头角◈✿★★。它们借助标准化供应链◈✿★★，精细管控成本◈✿★★，使得首店不再与高价画等号◈✿★★。这些店铺聚焦菜品特色与大众化口味◈✿★★，重新定义“性价比博弈”◈✿★★，为餐饮市场树立全新风向标◈✿★★。

　　福建省首店经济呈现“双核驱动”格局◈✿★★，厦门与福州并肩成为主力军◈✿★★，贡献全省90%以上首店资源◈✿★★。厦门凭借卓越的经济底蕴◈✿★★、旺盛的消费活力◈✿★★、完备的商业基础◈✿★★，成为众多品牌逐鹿福建市场的“首选之城”北山惠理◈✿★★。回首2023年至2024年◈✿★★，福建省100家重点首店◈✿★★，厦门独占71席◈✿★★；2024年◈✿★★，近200家各级首店花落厦门◈✿★★，厦门SM商业城◈✿★★、厦门大悦城◈✿★★、厦门万象城◈✿★★、同安爱琴海四大购物中心更是独领风骚◈✿★★，贡献超120家首店◈✿★★。

　　厦门首店经济的蓬勃发展◈✿★★，离不开政策的支持扶持◈✿★★。近年来◈✿★★，厦门市政府重磅出台多项扶持政策万象城体育平台◈✿★★，为“首发经济”保驾护航北山惠理◈✿★★。一方面◈✿★★，设立专项奖励资金◈✿★★，对新开设的首店品牌给予丰厚奖励◈✿★★，依据品牌层级◈✿★★、首店类型万象城体育平台◈✿★★，分级分类精准扶持◈✿★★，助力品牌落地生根例如◈✿★★，今年1月思明区对首店经营主体出台补贴政策◈✿★★，最高给予100万元落户奖励◈✿★★；另一方面万象城体育平台◈✿★★，政府通过对商业载体引进首店奖励◈✿★★，鼓励商业载体在租金和装修补贴上发力◈✿★★，针对优质首店项目给予优惠◈✿★★。同时◈✿★★，简化行政审批流程◈✿★★，开辟绿色通道◈✿★★，让首店筹备一路畅通◈✿★★，大大缩短开业周期◈✿★★。万象城官网◈✿★★。万象汇◈✿★★，购物中心◈✿★★，万象城allwincity◈✿★★。awc万象城体育官方入口◈✿★★，allwincity◈✿★★，万象城AWC官网◈✿★★！